后厨头砧
面议
经验不限 · 学历不限 · 招1人
企业官方发布
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职位福利
王泽众
·总经理
新疆嘉会大酒店有限公司
职位描述
1、带领本组员工接风味零点与宴会菜肴不同规格切配各类菜肴，保证炉灶烹饪的顺利进行和宴会的准时开餐。
2、根据宴会的客情，合理分配本组员工从事各项切配工作。
3、根据标准食谱单与特殊情况准确的配制原料保证质量、数量、使菜肴出品正常。
4、督导员工做好设备、设施的维护保养和保管工作。
5、有相关岗位经验者优先考虑。
2、根据宴会的客情，合理分配本组员工从事各项切配工作。
3、根据标准食谱单与特殊情况准确的配制原料保证质量、数量、使菜肴出品正常。
4、督导员工做好设备、设施的维护保养和保管工作。
5、有相关岗位经验者优先考虑。
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