中餐厨师长
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经验不限 · 学历不限 · 招1人
企业官方发布
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职位福利
李海燕
·人事经理
无锡市太工疗养院有限公司
职位描述
岗位职责
作为中餐厨师长，您将负责管理厨房团队，确保餐厅菜品质量与服务标准的一致性。您需要制定并执行菜单策略，创新菜品以吸引顾客，并确保所有烹饪流程符合食品安全规定。此外，您还需监督食材采购，控制成本，以及维护厨房设备的正常运作。
任职要求
-至少拥有5年中餐烹饪经验，熟悉多种中国菜系（如川菜、粤菜、江浙菜），特别是对中餐烹饪有深入理解。
-拥有大型餐饮机构或星级酒店的工作经验，熟悉连锁餐饮或大型食堂团餐运营模式。
-持有高级厨师技师证或同等资格，具备公共营养师证者优先。
-强烈的责任心和领导力，能够有效管理和激励团队成员。
-出色的时间管理和组织能力，能够在高压力环境下保持高效工作。
作为中餐厨师长，您将负责管理厨房团队，确保餐厅菜品质量与服务标准的一致性。您需要制定并执行菜单策略，创新菜品以吸引顾客，并确保所有烹饪流程符合食品安全规定。此外，您还需监督食材采购，控制成本，以及维护厨房设备的正常运作。
任职要求
-至少拥有5年中餐烹饪经验，熟悉多种中国菜系（如川菜、粤菜、江浙菜），特别是对中餐烹饪有深入理解。
-拥有大型餐饮机构或星级酒店的工作经验，熟悉连锁餐饮或大型食堂团餐运营模式。
-持有高级厨师技师证或同等资格，具备公共营养师证者优先。
-强烈的责任心和领导力，能够有效管理和激励团队成员。
-出色的时间管理和组织能力，能够在高压力环境下保持高效工作。
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