KFC楼面经理武义时代
4500-5500 元
经验不限 · 大专以上学历，可接收应届生 · 招5人
企业官方发布
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职位福利
徐翩翩
·人事经理
杭州肯德基有限公司
职位描述
岗位JD
一、楼面经理工作内容与晋升发展
楼面经理——副经理——资深副经理——店经理——区经理——区域经理；副经理及以上职级内部晋升，无空降。
1、楼面经理：学习餐厅工作站轮岗包括大堂，前台，后厨，汉堡区，薯条区；然后开始学习值班管理，后学习采购、订货。
值班管理：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作
对客服务：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
产品制作：直接参与食品饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标准制作工艺
2、副经理：人员排班、新产品营销、品质管理等。
3、资深副经理：财务管理，人力资源管理，培训辅导。
4、餐厅经理：全权经营一家餐厅，以及公关品牌和商圈等方面管理。
二、薪资福利与作息
1、楼面经理阶段：薪资结构：小时薪资+全勤奖+早晚班津贴+超工时津贴+季度奖金；薪资及季度奖金均随职级升高而不断提高；
2、五险一金：工伤保险、医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险；住房公积金；
3、带薪年假5天起，高20天，还有带薪婚假产假护理假病假丧假等假期；
4、倒班轮休制，排班灵活，视餐厅营业时间而定。
晋升到餐厅经理还可享受以下福利：
满一年，且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票，成为公司的股东；
满两年，可享受“全家福健康关怀计划”，为家人的健康保驾护航；
满三年，则享受“补充购房福利计划”，包括免息贷款和房息补贴，以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件；
满五年，被授予价值3000美金的限制性股票。
三、任职要求：
1、可接受大三、大四实习，欢迎2024届毕业生；
2、热情开朗，善于与人沟通；
3、适应倒班和高效的工作环境；
4、乐于从事连锁餐饮零售业；
5、不限经验，若您在零售餐饮行业有工作经历更佳。
二、话术
楼面经理是门店基础管理岗工作内容包含：
一、基层岗位学习：餐厅工作站轮岗，包括大堂，前台，后厨，汉堡区，薯条区；
二、管理岗位学习：开始学习值班管理，餐厅基础管理
学完之后主要做值班管理—-管理人员，物料，设备等。
三、晋升发展：楼面经理副经理资深副经理-餐厅经理区经理-区域经理等更高职位
四、岗位要求：需要轮班，久站，对个人体能要求高。后续晋升发展主要看个人绩效和考核情况来定是否可晋升
值班管理：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作
对客服务：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
产品制作：直接参与食品饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标准制作工艺（第2版本详细工作内容介绍）
工作时间介绍：
每周休息1-2天，每月休息6-8天，一般来讲每天工作9小时（1个小时休息），有工作餐大概五六折，每天工作时间为:早班6：00-15：00；晚班16：00-24：00；中班10点-19点；具体工作时间也是由餐厅的具体营业时间来定的。因为餐饮业的特殊性，每周休息的时间一般安排在周一到周五的任意的某一两天里面，如果有特殊情况也可以和经理调班，时间安排来讲比较有弹性！
一、楼面经理工作内容与晋升发展
楼面经理——副经理——资深副经理——店经理——区经理——区域经理；副经理及以上职级内部晋升，无空降。
1、楼面经理：学习餐厅工作站轮岗包括大堂，前台，后厨，汉堡区，薯条区；然后开始学习值班管理，后学习采购、订货。
值班管理：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作
对客服务：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
产品制作：直接参与食品饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标准制作工艺
2、副经理：人员排班、新产品营销、品质管理等。
3、资深副经理：财务管理，人力资源管理，培训辅导。
4、餐厅经理：全权经营一家餐厅，以及公关品牌和商圈等方面管理。
二、薪资福利与作息
1、楼面经理阶段：薪资结构：小时薪资+全勤奖+早晚班津贴+超工时津贴+季度奖金；薪资及季度奖金均随职级升高而不断提高；
2、五险一金：工伤保险、医疗保险、养老保险、失业保险、生育保险；住房公积金；
3、带薪年假5天起，高20天，还有带薪婚假产假护理假病假丧假等假期；
4、倒班轮休制，排班灵活，视餐厅营业时间而定。
晋升到餐厅经理还可享受以下福利：
满一年，且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票，成为公司的股东；
满两年，可享受“全家福健康关怀计划”，为家人的健康保驾护航；
满三年，则享受“补充购房福利计划”，包括免息贷款和房息补贴，以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件；
满五年，被授予价值3000美金的限制性股票。
三、任职要求：
1、可接受大三、大四实习，欢迎2024届毕业生；
2、热情开朗，善于与人沟通；
3、适应倒班和高效的工作环境；
4、乐于从事连锁餐饮零售业；
5、不限经验，若您在零售餐饮行业有工作经历更佳。
二、话术
楼面经理是门店基础管理岗工作内容包含：
一、基层岗位学习：餐厅工作站轮岗，包括大堂，前台，后厨，汉堡区，薯条区；
二、管理岗位学习：开始学习值班管理，餐厅基础管理
学完之后主要做值班管理—-管理人员，物料，设备等。
三、晋升发展：楼面经理副经理资深副经理-餐厅经理区经理-区域经理等更高职位
四、岗位要求：需要轮班，久站，对个人体能要求高。后续晋升发展主要看个人绩效和考核情况来定是否可晋升
值班管理：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作
对客服务：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
产品制作：直接参与食品饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标准制作工艺（第2版本详细工作内容介绍）
工作时间介绍：
每周休息1-2天，每月休息6-8天，一般来讲每天工作9小时（1个小时休息），有工作餐大概五六折，每天工作时间为:早班6：00-15：00；晚班16：00-24：00；中班10点-19点；具体工作时间也是由餐厅的具体营业时间来定的。因为餐饮业的特殊性，每周休息的时间一般安排在周一到周五的任意的某一两天里面，如果有特殊情况也可以和经理调班，时间安排来讲比较有弹性！
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