职位描述
岗位职责
作为大厨,您将负责设计并执行季节性菜单,确保食材的新鲜与质量。您需要具备行政总厨或厨师长的经验,擅长海鲜烹饪,并拥有自主研发新菜品的能力。您需精通成本管控,运用5S餐饮管理方法优化运营效率。此外,您应具备培训能力,能够指导和激励团队成员提升技能。对于有意愿在中央厨房或大型食堂团餐工作的候选人,我们期待您能展示出在连锁餐饮或星级酒店的工作经验。
任职要求
-至少5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年担任行政总厨或厨师长职务。
-擅长海鲜烹饪,熟悉多种菜系,特别是江浙菜或粤菜。
-具备季节菜单设计能力,了解成本管控与5S管理方法。
-能够独立研发新菜品,具有创新思维。
-拥有C1驾照者优先考虑。
-有大型食堂团餐或连锁餐饮工作经验者优先。
福利待遇
-竞争力的薪资待遇,根据个人经验和能力面议。
-提供年度调薪机会及绩效奖金。
-完善的员工培训计划,包括专业技能和领导力培训。
-提供健康保险和年度体检。
-弹性工作时间,享受带薪年假和节假日休息。
-优秀员工有机会参与国内外餐饮交流活动。
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公司信息
武汉蔡甸武汉经济技术开发区第一初级中学
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