配菜打荷
5000-6000 元
经验不限 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
王美丽
·店长
天津市南开区香米乐餐厅（个体工商户）
职位描述
岗位职责
作为配菜打荷，您将负责协助厨师准备食材，确保厨房运作顺畅。主要任务包括但不限于：清洗蔬菜、肉类和海鲜；切配食材以满足不同菜品的需求；协助冰箱管理和食材储存；以及在烹饪过程中提供必要的支持，如调味品的准备和菜肴的初步组装。
任职要求
-**食材经验**：熟悉多种食材的处理方法，尤其是主食配菜、肉类配菜、海鲜配菜和豆类配菜。
-**餐饮经验**：具备中餐或西餐的餐饮工作经验，了解基本的烹饪流程和食品安全标准。
-**店面经验**：在小吃快餐店、食堂团餐或中餐厅工作过，具有实际操作经验和团队协作能力。
-**技术要求**：具备良好的刀工技巧和食材识别能力，能够快速准确地完成切配任务。
-**健康与安全**：持有有效的健康证，遵守食品安全和卫生规定。
福利待遇
-**薪资**：根据个人经验和技能，提供具有竞争力的薪资待遇。
-**奖金**：根据绩效评估，享有季度或年度奖金。
-**培训**：提供专业技能培训和职业发展机会，包括食品安全、烹饪技巧和团队协作培训。
-**工作环境**：在现代化厨房工作，提供舒适的环境和必要的个人防护装备。
-**休息制度**：实行轮班制，确保员工有足够的休息时间，维护工作与生活的平衡。
作为配菜打荷，您将负责协助厨师准备食材，确保厨房运作顺畅。主要任务包括但不限于：清洗蔬菜、肉类和海鲜；切配食材以满足不同菜品的需求；协助冰箱管理和食材储存；以及在烹饪过程中提供必要的支持，如调味品的准备和菜肴的初步组装。
任职要求
-**食材经验**：熟悉多种食材的处理方法，尤其是主食配菜、肉类配菜、海鲜配菜和豆类配菜。
-**餐饮经验**：具备中餐或西餐的餐饮工作经验，了解基本的烹饪流程和食品安全标准。
-**店面经验**：在小吃快餐店、食堂团餐或中餐厅工作过，具有实际操作经验和团队协作能力。
-**技术要求**：具备良好的刀工技巧和食材识别能力，能够快速准确地完成切配任务。
-**健康与安全**：持有有效的健康证，遵守食品安全和卫生规定。
福利待遇
-**薪资**：根据个人经验和技能，提供具有竞争力的薪资待遇。
-**奖金**：根据绩效评估，享有季度或年度奖金。
-**培训**：提供专业技能培训和职业发展机会，包括食品安全、烹饪技巧和团队协作培训。
-**工作环境**：在现代化厨房工作，提供舒适的环境和必要的个人防护装备。
-**休息制度**：实行轮班制，确保员工有足够的休息时间，维护工作与生活的平衡。
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