炉台师傅
8000-9500 元
1-2年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
私家峰味
·老板
绍兴市越城区峰敏饭店
职位描述
岗位职责
作为炉台师傅，您将负责厨房的核心烹饪任务，确保餐厅的菜肴质量与口味达到高标准。您需要熟练掌握各种烹饪技巧，您还需要具备成本管控能力，通过合理调配食材，有效控制成本，同时保持菜品的品质不减。此外，您需具备季节菜单设计能力，根据时令调整菜单，吸引顾客。
任职要求
-至少拥有2-10年的厨师工作经验，其中至少有3年的炉台师傅或相关高级职位经验。
-拥有中餐烹饪，熟悉多种菜系，如川菜、粤菜、江浙菜等，具备自主研发新菜的能力。
-具备成本管控与菜品创新能力，能够根据市场反馈调整菜品结构与价格策略。
-有带领厨师团队的经验，能够指导初级厨师提高技能水平。
-对于连锁餐饮或大型食堂团餐环境有实际操作经验者优先考虑。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，具体数额根据个人经验和技能而定。
-提供员工餐、健康保险、年度体检等福利。
-定期组织专业培训与技能提升课程，鼓励个人职业发展。
-弹性工作制度，结合工作性质与个人情况灵活安排休息时间。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴，便于员工上下班。
作为炉台师傅，您将负责厨房的核心烹饪任务，确保餐厅的菜肴质量与口味达到高标准。您需要熟练掌握各种烹饪技巧，您还需要具备成本管控能力，通过合理调配食材，有效控制成本，同时保持菜品的品质不减。此外，您需具备季节菜单设计能力，根据时令调整菜单，吸引顾客。
任职要求
-至少拥有2-10年的厨师工作经验，其中至少有3年的炉台师傅或相关高级职位经验。
-拥有中餐烹饪，熟悉多种菜系，如川菜、粤菜、江浙菜等，具备自主研发新菜的能力。
-具备成本管控与菜品创新能力，能够根据市场反馈调整菜品结构与价格策略。
-有带领厨师团队的经验，能够指导初级厨师提高技能水平。
-对于连锁餐饮或大型食堂团餐环境有实际操作经验者优先考虑。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，具体数额根据个人经验和技能而定。
-提供员工餐、健康保险、年度体检等福利。
-定期组织专业培训与技能提升课程，鼓励个人职业发展。
-弹性工作制度，结合工作性质与个人情况灵活安排休息时间。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴，便于员工上下班。
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