中餐厨师-江浙菜(炉灶)
7000-9000 元
3-5年 · 中专以上学历 · 招3人
人事经理
苏州晶彩人生酒店管理有限公司
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职位描述
工作内容:
1.负责日常的大型团餐和宴会的菜品烹制工作;
2.对菜品的出品质量和口味标准保持稳定性;
3.确保食材和食品的卫生安全;
3.配合厨师长定期不断的研制、创制与调整团餐菜单和零点菜单的菜品;
4.本地特色菜外,根据时令推出时令菜;
5.稳定完成对菜品的成本管控、保持良好的毛利率标准;
6.保障工作场所的卫生与安全;
7.完成领导安排的其他工作等;
职位要求:
1.擅长苏帮菜+太湖本地农家特色菜;
2.有大锅炒团餐的丰富经验;
3.能吃苦耐劳、有较强的抗压能力;
4.有较好的团队协作能力;
工作时间:六休一
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公司信息
苏州吴中西山岛梧巷118号晶彩人生聚会酒店
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