南京8500粤菜炒锅
8000-8500 元
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
古洋经理
·人事经理
南京恺裕餐饮管理有限公司
职位描述
1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、按照厨师长对烹制的要求，保证菜品质量。在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程。
5、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
6、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
7、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
8、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
9、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、按照厨师长对烹制的要求，保证菜品质量。在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程。
5、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
6、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
7、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
8、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
9、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
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