餐饮经理主管
3500-5000 元
3-5年 · 高中以上学历 · 招2人
企业官方发布
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职位福利
胡主任
·人事经理
湖北海逸酒店管理有限公司
职位描述
1、发挥助手作用，按时、按质、按量完成店长分配的各项工作任务；
2、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作；
3、负责管辖区域内的清洁卫生和餐具的清洁卫生的监督和检查，合理拟订周期卫生计划；
4、负责每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动员工、分配工作，做到人尽其用，人尽其才；
5、加强营业中的督导，坚持在一线指导，技术发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客投事件；
6、负责区域营业额，营业费用及人力成本的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理；
7、负责各部门之间的协调工作，完成保修、申购、领货等协调事宜；
8、负责部门员工的业务培训计划制定及落实执行，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案；
9、做好工作计划，工作总结及工作汇报，定期上报给门店店长。
2、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作；
3、负责管辖区域内的清洁卫生和餐具的清洁卫生的监督和检查，合理拟订周期卫生计划；
4、负责每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动员工、分配工作，做到人尽其用，人尽其才；
5、加强营业中的督导，坚持在一线指导，技术发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客投事件；
6、负责区域营业额，营业费用及人力成本的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理；
7、负责各部门之间的协调工作，完成保修、申购、领货等协调事宜；
8、负责部门员工的业务培训计划制定及落实执行，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案；
9、做好工作计划，工作总结及工作汇报，定期上报给门店店长。
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