凉菜师傅
4500-6500 元
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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用户42359
汉中市汉台区京府饭庄
职位描述
岗位职责
作为凉菜师傅，您将负责制作各种凉菜，确保食材的新鲜度与卫生标准，同时根据季节变化调整菜单，以满足顾客的口味需求。您需要熟练掌握凉菜的刀工技巧，能够独立研发创新的凉菜菜品，并确保菜品的品质与口感。此外，您还需要参与成本控制，优化菜品成本，提高利润空间。
任职要求
-**学历与证书**：持有中级或以上厨师证书，具备食品健康证。
-**工作经验**：拥有5-10年的厨师工作经验，其中至少有2年以上的凉菜制作经验。
-**技能与经验**：精通凉菜制作，熟悉各种凉菜的刀工技巧；了解季节性食材的搭配与利用；具备一定的菜品研发能力。
-**其他**：具备良好的团队合作精神，能适应快节奏的工作环境。
福利待遇
-**薪资**：提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定，年薪范围在15万至25万之间。
-**奖金**：年终奖、绩效奖金、提成等激励机制，根据业绩表现和个人贡献发放。
-**培训**：提供定期的专业技能培训和职业发展机会，包括菜品创新、食品安全管理、成本控制等。
-**工作时间**：标准工作制，每周休息一天，享受法定节假日。
-**福利**：五险一金、员工餐、年度体检、节日福利等全面的员工关怀计划。
作为凉菜师傅，您将负责制作各种凉菜，确保食材的新鲜度与卫生标准，同时根据季节变化调整菜单，以满足顾客的口味需求。您需要熟练掌握凉菜的刀工技巧，能够独立研发创新的凉菜菜品，并确保菜品的品质与口感。此外，您还需要参与成本控制，优化菜品成本，提高利润空间。
任职要求
-**学历与证书**：持有中级或以上厨师证书，具备食品健康证。
-**工作经验**：拥有5-10年的厨师工作经验，其中至少有2年以上的凉菜制作经验。
-**技能与经验**：精通凉菜制作，熟悉各种凉菜的刀工技巧；了解季节性食材的搭配与利用；具备一定的菜品研发能力。
-**其他**：具备良好的团队合作精神，能适应快节奏的工作环境。
福利待遇
-**薪资**：提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定，年薪范围在15万至25万之间。
-**奖金**：年终奖、绩效奖金、提成等激励机制，根据业绩表现和个人贡献发放。
-**培训**：提供定期的专业技能培训和职业发展机会，包括菜品创新、食品安全管理、成本控制等。
-**工作时间**：标准工作制，每周休息一天，享受法定节假日。
-**福利**：五险一金、员工餐、年度体检、节日福利等全面的员工关怀计划。
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