尖沙咀餐饮连锁急招部长
4800-6500 元
经验不限 · 学历不限 · 招3人
企业官方发布
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职位福利
植丽敏
·人事经理
佛山市南海龙腾阁酒店
职位描述
尖沙咀餐饮连锁急招部长，待遇优厚，有意向者可电话联系！！！
工作内容：
1、客人用餐时与店长配合实施现场管理，和客人保持良好的沟通，带领楼面所有员工做好接待服务工作，保证楼面正常运作。
2、控制好出餐速度和节奏，协调与厨房的关系，不断解决问题，合理调配人手。
3、了解当日订餐情况，提前准备好开餐前各项准备工作。
4、负责检查、监督部门员工的仪容仪表、纪律、个人卫生及正确的服务流程。
5、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生，物品是否齐全，随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，做好现场指挥。
6、及时向上级领导反馈客人对食品、服务等方面的意见，
了解客情，处理突发情况、客人投诉。
7、注意员工的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，负责对部门员工进行月评估，掌握员工思想动态，控制流动率。
8、负责组织员工进行不定期业务知识培训工作，不断提高下属的服务水平。
9、做好部门成本核算，严格控制易耗品，每月、每年盘点部门固定资产和统计各项费用工作。
10、负责部门的安全消防工作，完成上级交付的临时任务。
基本待遇：
1、5100月底薪+提成+购买社保+包吃包住+假期福利
尖沙咀是一间大规模连锁的海鲜酒家，拥有多间分店，资历雄厚，发展空间大，在这里，你能收获的不仅仅是高薪还有技能、知识和朋友，收拾好行李，寻找新的自己，加入我们这个充满正能量的团队吧!
工作内容：
1、客人用餐时与店长配合实施现场管理，和客人保持良好的沟通，带领楼面所有员工做好接待服务工作，保证楼面正常运作。
2、控制好出餐速度和节奏，协调与厨房的关系，不断解决问题，合理调配人手。
3、了解当日订餐情况，提前准备好开餐前各项准备工作。
4、负责检查、监督部门员工的仪容仪表、纪律、个人卫生及正确的服务流程。
5、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生，物品是否齐全，随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，做好现场指挥。
6、及时向上级领导反馈客人对食品、服务等方面的意见，
了解客情，处理突发情况、客人投诉。
7、注意员工的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，负责对部门员工进行月评估，掌握员工思想动态，控制流动率。
8、负责组织员工进行不定期业务知识培训工作，不断提高下属的服务水平。
9、做好部门成本核算，严格控制易耗品，每月、每年盘点部门固定资产和统计各项费用工作。
10、负责部门的安全消防工作，完成上级交付的临时任务。
基本待遇：
1、5100月底薪+提成+购买社保+包吃包住+假期福利
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