粤港菜厨师
4000-5000 元
经验不限 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
更踏实DE仇博士
佛山市南海区潮舜猪掌柜餐饮店
职位描述
1、主案板负责带领案板其它人员完成厨师长安排的日常一切工作,确保案板正常运转。
2、主案板负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。
3、主案板负责做好每餐、餐后申购工作做到其他岗位汇总。保证保证次日需要原料充足。把好验货关,合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。
4、案板人员保证做到按标准、合理的搭配、确保每道菜肴的色、型量的搭配。
一个月休两天
2、主案板负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。
3、主案板负责做好每餐、餐后申购工作做到其他岗位汇总。保证保证次日需要原料充足。把好验货关,合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。
4、案板人员保证做到按标准、合理的搭配、确保每道菜肴的色、型量的搭配。
一个月休两天
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