中餐厨师
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经验不限 · 学历不限 · 招1人
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职位福利
包吃 包住
阮女士 ·人事经理
湖南中科冠诚企业管理咨询有限公司
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职位描述
岗位职责
负责制作各种经典及创新的中式菜肴,确保食材新鲜、烹饪技艺精湛,满足顾客对美味的期待。与团队紧密合作,执行季节菜单设计,控制成本,同时保持高标准的卫生与食品安全。需要具备自主研发新菜的能力,并能带领厨师团队提升整体烹饪水平。
任职要求
-至少拥有2年以上的中餐烹饪经验,熟悉多种菜系(如粤菜、川菜等)。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟练掌握炒锅、蒸锅、烧烤等烹饪技巧,擅长制作家常菜、烧腊、凉菜等。
-对食材有敏锐的感知力,能够根据季节变化调整菜单。
-具备良好的成本管控能力,了解食材采购与库存管理。
-能够独立研发新菜品,提升餐厅菜品多样性。
-持有普通健康证和食品健康证,确保食品安全。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇,根据经验和技能设定。
-提供员工餐、节日福利等。
-弹性工作时间,轮休
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公司环境
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