厨房主管储备厨师长
6000-8000 元
3-5年 · 学历不限 · 招1人
企业官方发布
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职位福利
Miss彭
长沙市阿杜餐饮管理有限公司
职位描述
厨房主管
1、负责门店厨房整体的日常运营以及行政事务
2、执行公司下达的各项工作任务和目标计划
3、负责制订厨房的各种日、周、月工作计划
4、对厨房的出品质量和食品安全承担重要的责任
5、保持对厨房范围的巡视,对厨房小伙伴进行督导，及时解决每日运营高峰问题，提高门店运营效率
6、督导厨房各档口按公司标准SOP进行出品，确保产品出品稳定
7、妥善处理客人对出品的投诉及时解决客户需求，确保顾客满意度
8、保持对厨房团队的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、年龄1850岁以内，有三年以上厨师长经验
2、具备一定的情商沟通管理能力，能够带动团队活跃工作气氛
3、具有良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的事业心以及实干精神
4、熟悉成本控制，毛利分析
5、熟悉食品安全法规则，QSC稽核模块，
6、有连锁门店厨房管理经验优先；
1、负责门店厨房整体的日常运营以及行政事务
2、执行公司下达的各项工作任务和目标计划
3、负责制订厨房的各种日、周、月工作计划
4、对厨房的出品质量和食品安全承担重要的责任
5、保持对厨房范围的巡视,对厨房小伙伴进行督导，及时解决每日运营高峰问题，提高门店运营效率
6、督导厨房各档口按公司标准SOP进行出品，确保产品出品稳定
7、妥善处理客人对出品的投诉及时解决客户需求，确保顾客满意度
8、保持对厨房团队的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、年龄1850岁以内，有三年以上厨师长经验
2、具备一定的情商沟通管理能力，能够带动团队活跃工作气氛
3、具有良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的事业心以及实干精神
4、熟悉成本控制，毛利分析
5、熟悉食品安全法规则，QSC稽核模块，
6、有连锁门店厨房管理经验优先；
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