食堂厨师长
6000-8000 元
经验不限 · 学历不限 · 招1人
lu卢
成都首智后勤管理有限公司
职位描述
一、岗位职责：1、负责制订每日菜谱，及厨房的整体运营工作。2、拟定采购计划，定期更新和创新菜谱，满足用餐人的口味和需求。3、负责每日菜品的出品，厨房的卫生、安全；4、严格执行食品卫生法，确保食物卫生；5、负责接待餐的制作，确保餐饮质量；二、任职要求：1、5年以上厨师经验，1年以上的厨师长岗位经验：2、有接待餐制作及筹备经验，中餐酒店主厨优先，精通川菜等菜系；3、具有一定的沟通协调能力，责任心强。
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