月子中心厨师长
8000-10000 元
3-5年 · 学历不限 · 招4人
企业官方发布
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成都锦欣橘米优爱健康管理有限公司
职位描述
工作职责:1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作实时掌握厨房团队工作要求，会理安排厨房分工及人员考核；3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；4、参与研究开发菜肴新品；5、负责厨房人员的培训及考勤等工作；6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范；7、以及月子中心领导层安排的其他工作。任职资格:1、25，具同岗位两年月子行业厨师工作的经历；2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力；4、具备优秀的职业道德修养；5、从事过大中型餐饮厨师长工作达3年，厨师工作经历6年；6、具有强然的责任心勇，干拓和创新，作风干练。
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