川湘菜厨师
面议
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
魏薪青
深圳市龙岗区魏薪青安远三鲜粉店
职位描述
岗位职责
作为川湘菜厨师，您将负责设计并执行川湘菜系的菜单，确保菜品质量与口味的一致性。您需要具备创新菜品研发的能力，以满足顾客多样化的需求。同时，您需负责指导厨房团队，确保食品安全与卫生标准的遵守，并有效管理成本，优化菜品成本结构。
任职要求
-至少拥有厨师长或行政总厨工作经验，熟悉川湘菜系的烹饪技巧。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟练掌握5S餐饮管理方法，能有效提升厨房运营效率。
-具备季节菜单设计能力，能够根据不同季节调整菜品。
-强烈的成本管控意识，擅长通过合理采购与流程优化降低成本。
-能够独立研发新菜品，丰富餐厅菜单内容。
-带有成熟稳定的厨师团队，能够高效协同工作。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和业绩浮动。
-提供年度奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-包含员工餐、健康保险及定期体检。
-定期的专业培训机会，包括菜品创新、厨房管理等。
-灵活的工作时间安排，以及节假日休息保障。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴，便于员工上下班。
作为川湘菜厨师，您将负责设计并执行川湘菜系的菜单，确保菜品质量与口味的一致性。您需要具备创新菜品研发的能力，以满足顾客多样化的需求。同时，您需负责指导厨房团队，确保食品安全与卫生标准的遵守，并有效管理成本，优化菜品成本结构。
任职要求
-至少拥有厨师长或行政总厨工作经验，熟悉川湘菜系的烹饪技巧。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟练掌握5S餐饮管理方法，能有效提升厨房运营效率。
-具备季节菜单设计能力，能够根据不同季节调整菜品。
-强烈的成本管控意识，擅长通过合理采购与流程优化降低成本。
-能够独立研发新菜品，丰富餐厅菜单内容。
-带有成熟稳定的厨师团队，能够高效协同工作。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和业绩浮动。
-提供年度奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-包含员工餐、健康保险及定期体检。
-定期的专业培训机会，包括菜品创新、厨房管理等。
-灵活的工作时间安排，以及节假日休息保障。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴，便于员工上下班。
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