川湘菜厨师
8000-8500 元
10年以上 · 学历不限 · 招若干人
职位描述
岗位职责
1.独立负责川湘菜的研发与烹饪工作,确保菜品口味正宗,创新独特。
2.根据餐厅运营需求,制定并执行每日菜单,保证食材新鲜,满足顾客多元化的需求。
3.对厨房员工进行指导和监督,提升整个团队的工作效率和服务质量。
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任职要求
1.至少拥有中高级厨师证书,具有丰富的川湘菜制作经验;会做重庆小面系列,浇头和煮面。
2.熟练掌握川湘菜系列,并能灵活运用各种烹饪技巧;
3.具备良好的食品安全意识和成本控制能力,懂得5S餐饮管理和设备操作;
福利待遇
1.提供行业内竞争力薪酬,绩效奖金丰厚;
2.提供健康午餐,免费或优惠员工用餐权益;
3.强调职业发展机会,定期技能培训;
4.合理排班制度,保障合理休息时间。
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公司信息
北京东城鲜攸辣重庆小面鼓楼总店
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