餐厅领班
6500-7500 元
1-2年 · 学历不限 · 招5人
企业官方发布
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职位福利
用户56067
·人事经理
北京万农华牛餐饮有限公司
职位描述
负责协助主管制订并实施每日工作计划，督导日常工作，确保为顾客提供优质、高效的服务。
职责与工作任务：
01.参加部门例会，了解每日接待、预订情况，召开班前例会。
02.合理安排员工的排班，保证各个环节的衔接，使接待工作顺利完成。
03.营业期间灵活的做好人员的调配，督导服务员的服务工作。
04.协调厨房与餐厅的工作，保证餐厅的正常运营。
05.及时收集宾客意见，填写交接班信息、营业报告等工作记录。
06.开展各项检查，保证卫生达标，用具供应充足，设施设备正常运行。
07.做好餐厅销售统计和客史档案的补充。
08.带领员工完成每日顾客接待和餐品、酒水销售工作。
09.督导服务员做好顾客的接待工作。
10.督导服务员的工作，发现问题及时纠正，保证所有工作均符合餐厅的标准和要求。
11.全面掌握餐厅动态，遇到特殊顾客、重要顾客要亲自服务。
12.关注顾客用餐情况，适时征询顾客意见、建议。
13.及时处理顾客投诉和突发性事件，并向经理或主管汇报。
14.协助上级做好对服务员的考勤、绩效评估工作。
15.协助上级对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。
16.不断提高自己的业务技能，积极参加餐厅组织的各类培训。
17.服从管理，随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。
6月6号安排入职，需要住宿，可以提前安排住宿
职责与工作任务：
01.参加部门例会，了解每日接待、预订情况，召开班前例会。
02.合理安排员工的排班，保证各个环节的衔接，使接待工作顺利完成。
03.营业期间灵活的做好人员的调配，督导服务员的服务工作。
04.协调厨房与餐厅的工作，保证餐厅的正常运营。
05.及时收集宾客意见，填写交接班信息、营业报告等工作记录。
06.开展各项检查，保证卫生达标，用具供应充足，设施设备正常运行。
07.做好餐厅销售统计和客史档案的补充。
08.带领员工完成每日顾客接待和餐品、酒水销售工作。
09.督导服务员做好顾客的接待工作。
10.督导服务员的工作，发现问题及时纠正，保证所有工作均符合餐厅的标准和要求。
11.全面掌握餐厅动态，遇到特殊顾客、重要顾客要亲自服务。
12.关注顾客用餐情况，适时征询顾客意见、建议。
13.及时处理顾客投诉和突发性事件，并向经理或主管汇报。
14.协助上级做好对服务员的考勤、绩效评估工作。
15.协助上级对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。
16.不断提高自己的业务技能，积极参加餐厅组织的各类培训。
17.服从管理，随时保质保量完成领导分配的其它工作任务。
6月6号安排入职，需要住宿，可以提前安排住宿
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