面点小吃厨师
5800-6500 元
10年以上 · 中专以上学历 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
闻淼
·人事经理
中农餐茂（北京）餐饮有限公司
职位描述
工作内容：1.通晓各种特色小吃的加工过程。
2.能够计划食品原料的成本，确保用料充足。妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本，避免浪费。
3.按时开餐，饭前检查原料是否充足，是否新鲜标准。饭市高峰期确保餐线食品储备，确保出品质量符合标准。饭后保障清洁卫生，多余备料放入冰柜冷藏。
4.负责每天原材料申请，精准把控原料采购数量，把控菜品毛利，做好成本核算，完成绩效任务。
5.了解各项规章制度和工作程序，参加食品知识的提高和卫生等的培训，努力提高技术水平。
职位要求：
1.从事面点小吃工作10年以上。
2.持有高级面点师证书优先录用。
3.持有北京市健康证。
4.有较强的管理能力和沟通协调能力。
5.精通各种小吃制作方法，熟练掌握面食各种技巧。
工作时间：早班5:00-2：00。
2.能够计划食品原料的成本，确保用料充足。妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本，避免浪费。
3.按时开餐，饭前检查原料是否充足，是否新鲜标准。饭市高峰期确保餐线食品储备，确保出品质量符合标准。饭后保障清洁卫生，多余备料放入冰柜冷藏。
4.负责每天原材料申请，精准把控原料采购数量，把控菜品毛利，做好成本核算，完成绩效任务。
5.了解各项规章制度和工作程序，参加食品知识的提高和卫生等的培训，努力提高技术水平。
职位要求：
1.从事面点小吃工作10年以上。
2.持有高级面点师证书优先录用。
3.持有北京市健康证。
4.有较强的管理能力和沟通协调能力。
5.精通各种小吃制作方法，熟练掌握面食各种技巧。
工作时间：早班5:00-2：00。
公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、套路贷款、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任查看详情
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