后厨凉菜师傅
6000-7000 元
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
大草原招聘陈经理
·总经理
北京兆丰大草原清真饭庄有限公司
职位描述
岗位职责：
作为后厨凉菜师傅，您将负责制作各种凉菜，确保食材的新鲜与卫生，严格遵守食品安全标准。您需要根据季节变化调整菜单，创新凉菜品种，提升顾客体验。同时，您需参与成本控制，优化食材采购与使用，确保菜品质量的同时控制成本。此外，您还需与团队成员紧密合作，确保厨房运作顺畅。
任职要求：
-至少5-10年的厨师工作经验，其中至少有3年以上的凉菜制作经验。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟练掌握凉菜制作技巧，对各种凉菜的刀工、调味有深入理解。
-对季节性菜单设计有独到见解，能根据市场趋势创新凉菜。
-具备良好的团队协作精神，能够有效沟通与执行厨房指令。
-熟悉食品安全法规及操作流程。
福利待遇：
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定。
提供员工餐，以及节假日福利。
-定期提供专业技能培训和职业发展机会。
作为后厨凉菜师傅，您将负责制作各种凉菜，确保食材的新鲜与卫生，严格遵守食品安全标准。您需要根据季节变化调整菜单，创新凉菜品种，提升顾客体验。同时，您需参与成本控制，优化食材采购与使用，确保菜品质量的同时控制成本。此外，您还需与团队成员紧密合作，确保厨房运作顺畅。
任职要求：
-至少5-10年的厨师工作经验，其中至少有3年以上的凉菜制作经验。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟练掌握凉菜制作技巧，对各种凉菜的刀工、调味有深入理解。
-对季节性菜单设计有独到见解，能根据市场趋势创新凉菜。
-具备良好的团队协作精神，能够有效沟通与执行厨房指令。
-熟悉食品安全法规及操作流程。
福利待遇：
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定。
提供员工餐，以及节假日福利。
-定期提供专业技能培训和职业发展机会。
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